CECINERO-JAMONERO
Cecinero-Jamonero.
Estructura metálica lacada con base de polietileno y almohadillas antideslizantes. Pinchos regulables, versátil para espacios reducidos. Fácil Transporte.
Cecinero-Jamonero.
Estructura metálica lacada con base de polietileno y almohadillas antideslizantes. Pinchos regulables, versátil para espacios reducidos. Fácil Transporte.
Romina Rios de Lavie Gastrobar, arrasó en el 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa, que se realizó ayer por la tarde en el Hotel de Londres y de Inglaterra de la ciudad de Donostia / San Sebastián. Zorionak!
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Romina Rios de Lavie Gastrobar, 65º Campeonato de Coctelería de Guipúzkoa
Manulatex Francia, la mejor opción en guantes de malla metálicos.
Manulatex una empresa recomendada en equipo de protección personal.
En MANULATEX, existen cuatro grandes familias de productos: los guantes de malla metálica, los mandiles metálicos, los mandiles de trabajo y el diseño basado en la malla de acero inoxidable y las placas metálicas.
Guantes de malla metálica para protección contra cortes,
guantes de 5 dedos, disponibles en versión con manguito largo, tiras higiénicas de poliuretano flexible, cierre con botón a presión, Sistema de identificación de la talla por el color de la tira,
Cumple con la norma NF EN 1082-1.
Se recomienda el uso de los guantes de malla metálica inoxidable de tipo GCM en las industrias agroalimentarias, los mataderos, los saladeros, los centros de despiece, las carnicerías, las charcuterías, las cocinas profesionales o, incluso, las industrias textiles.
Atencion! Los guantes de malla metálica de manulatex que tenemos en la tienda no deben ser utilizados con máquinas o herramientas dentadas porque se correría el riesgo de quedar atrapado.
Tamaños de los guantes de malla metálicos de Manulatex, Francia
Los Guantes con máximo confort, gracias a la tira higiénica flexible y ajustable, este guante puede adaptarse al usuario.
Los guantes con manguito ofrecen máxima seguridad al ser totalmente cerrados, no tienen abertura lateral.
Los guantes de malla metálicos de manulatex son de acero inoxidable y con una tira de poliuretano que permiten un lavado eficaz.
Cada guante tiene una placa de trazabilidad con un número que permite rastrear el historial del guante.
Mantenimiento
Limpieza: mediante cepillado enérgico o por chorros a presión con agua caliente jabonosa o con una mezcla de agua y detergente suave. No utilice productos tóxicos para la limpieza. Aclarado: con agua. Desinfección: a una temperatura comprendida entre 82 ºC y 90 ºC. Utilice únicamente productos autorizados por los servicios sanitarios. Se desaconseja el uso de grandes dosis de cloro. Conservación: en un lugar seco y ventilado.
Recientemente incorporamos a la oferta de productos la cortadora de embutidos original, la cortadora / guillotina So Apéro. Totalmente fabricada en Francia.
So Apéro cortadora de embutidos original color roja
La cortadora So Apéro Goliath es ideal para preparar una una tabla de embutidos rápidamente y compartir entre amigos, para cortar embutidos frente a los clientes en el bar, por su peso, es ideal para llevarla de pícnic y compartir embutidos y quesos cortados al momento.
La cortadora para embutidos So Apéro Goliath está fabricada en madera de haya, tiene una cuchilla extra afilada de acero inoxidable, corta embutidos de hasta 10 cm. de diámetro.
Las cortadoras de embutidos So Apéro son manuales, no necesitan electricidad, disponen de un sencillo y seguro dispositivo de seguridad que bloquea la cuchilla, muy fácil de usar y de limpiar. Disponemos de 2 modelos, la mas grande So Apéro Goliath, y un modelo mas pequeño, ideal para transportar y con presentación varios colores, rojo, violeta, verde, gris, negro,
El diseño de la cortadora tiene una bandeja para recoger el producto que cortes, dispone de un dispositivo de seguridad que bloquea el brazo de la guillotina. Totalmente manual, fácil de usar y fácil de limpiar.
So Apero es la cortadora de embutidos original.
So Apéro cortadora de embutidos original color violeta
Las cortadoras So Apéro son ideales para preparar una una tabla de embutidos y compartir entre amigos, para cortar embutidos al momento en el bar, el camping en un pícnic o en casa.
Características:
So Apéro Goliath:
Dimensiones 380 x 220 x 14 mm.
Color madera.
So Apéro pequeña:
Dimensiones 80 x 55 x 90 mm.
Colores: negro, verde, rojo, violeta, gris.
#Haragi, el 1 Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa en #Tolosa donde participaron los asadores Dante Ferrero, el show de la vaca, Jefferson Rueda, Brasil y Renzo Garibaldi, Perú, asadores de cerdo. Pablo Rivero, Argentino, asador de corderos a la cruz.
La gran fiesta de asadores, carne y brasa en Tolosa, Haragi es un evento organizado por el Basque Culinary Center (BCC), el Ayuntamiento de Tolosa y la viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.
En la Plaza Euskla Herria de Tolosa se han reunido reconocidos asadores de América Latina. Dante Ferrero, conocido por asar reses enteras al estilo de los gauchos de la pampa. Jefferson Rueda, brasileño y el peruano Renzo Garibaldi, especializados en el asado de cerdos y el argentino Pablo Rivero quién estuvo asando corderos a la cruz.
Te dejamos el link de la página del evento haragi.eus
Del 27 al 29 de abril se celebró Haragi, I Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa en #Tolosa.
Estuvimos con los asadores degustando los asados y el mejor ambiente.
Hablan los profesionales:
Los insectos se incorporan a las estanterías de los supermercados.
El Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos amplía las categorías de nuevos alimentos: la definición de nuevo alimento describe diversos tipos de alimentos que provienen de plantas, animales, microorganismos, cultivos celulares, minerales, etc., categorías específicas de alimentos (insectos, vitaminas, minerales, complementos alimenticios, etc.), alimentos resultantes de procesos y prácticas de producción y tecnologías de vanguardia (por ejemplo, estructura molecular nueva o modificada intencionadamente, nanomateriales), que no se produjeron ni se utilizaron antes de 1997 y, por lo tanto, pueden considerarse como nuevos alimentos.
Hasta hace poco más tres meses estaba prohibida su venta como alimento. Ahora la normativa europea lo ha homologado y se venden como aperitivo. Ya comenzaremos a ver en la restauración creaciones con estos nuevos alimentos.
Los mas intrépidos comenzarán a consumirlos ya que se ven varias tiendas especializadas en insectos en la red.
La entomofagia, la ingesta de insectos, se practica desde la antigüedad.
Existen testimonio escritos de esta practica en África, Asia y América Latina, aunque también hay referencia a su consumo en la antigua Grecia y el imperio romano.
Los insectos están regulados y aprobados como alimentos por la Unión Europea (UE) desde el 1 de enero de 2018. En España, la ausencia de legislación expresa hasta ese momento hizo que durante un tiempo algunos negocios innovadores apostasen por la venta de insectos, pero las autoridades sanitarias lo acabaron prohibiendo. Con la entrada de la legislación a principios de año y la inclusión de los insectos en la lista de “nuevos alimentos” de la UE, las empresas son libres de comercializar estos para el consumo.
Citamos al libro de Martín Fierro , todo bicho que camina va a parar al asador.
Amplia la información en:
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/futuro_reglamento_nuevos_alimentos.htm
Alimentaria, la mayor feria de alimentos y bebidas en el mundo, se convierte en el escenario perfecto para el concurso Cocinero del Año 2018. En esta edición participa el iruñes Asier Alcalde Larrañaga, desde Donostia le deseamos mucha suerte!
Asier Alcalde Larrañaga / Restaurante Laia, Hondarribia, Guipúzcoa
Menú:
– Entrante: Lubina ahumada con verduras encurtidas, navajas y su pil-pil
– Plato principal: Bombón meloso de Euskal – txerri con tuétanos de verduras de invierno
– Postre: Ruibarbo confitado con helado de hierba luisa y toques de kiwi, sandía y pimienta rosa
Mi primer trabajo fue de cocinero en un restaurante de cocina tradicional vasca, Arraunlari, en el municipio de Hondarribia, fue en 2003 y estuve dos años.
2006-2007: Cocinero, Restaurante Mugaritz, Renteria.
2007-2009: Segundo de Cocina, Restaurante Fagollaga, Hernani.
2009-2010: Cocinero, Ca´l Amador, Josa de Cadi, Lleida.
2010-2011: Cocinero, El celler de Can Roca, Girona.
2012-2013: Jefe de partida, The Bonham French Restaurant, Edinburgo, Reino Unido
2013-2014: Cocinero, Restaurante laia, Hondarribia, País Vasco.
Asier Alcalde
(Restaurante Laia, Hondarribia, Guipúzcoa)
Recibimos una grata sorpresa, ayer en Alimentaria Hostelco 2018 recibimos la visita de el Chef Christophe Vinot, el inventor de las plumillas Deco Spoon, para decorarción y presentación de platos, puedes verla en
Nos adelantó algunas novedades que están por lanzarse al mercado, nuevos inventos para ayudar al cocinero en su tarea, hacer el trabajo mas ágil y divertido. En estos días estaremos haciendo pruebas de estas nuevas herramientas para la cocina con cocineros en San Sebastián y te estaremos contando e informando.
Fettuccine ai burro e funghi
Ayer estuvimos cocinando con la sartén Inoxtone, preparamos un plato de la abuela, pasta “ai burro” pasta con mantequilla, es decir la renombrada pasta Alfredo. Se trata de una receta muy simple, pero maravillosa, lleva Fettuccine, mantequilla y queso parmesano.
Nosotros le agregamos unas setas y unos portobello que teníamos a mano.
La sartén maravillosa, como la pasta! No se pega, distribuye muy bien el calor. Recomendable!
Prueba hacerla en casa, es muy fácil y muy práctica.
Fettuccine ai burro e funghi
Ingredientes para 2 personas:
200 grs de fettuccine, se calcula entre 80/100 grs por comensal.
2 cucharadas generosas de mantequilla.
150 grs de queso parmesano.
Preparación:
Cuece la pasta en agua hirviendo solo con sal, cuando esté al dente, “tirando a durita” la cuelas y la pones en una sartén a fuego suave, agregas la mantequilla, el queso parmesano y comienzas a mezclar bien tratando de que se quede una crema, puedes mojar con un poco del agua de cocción para ayudarte, opcional puedes poner una pizca de pimienta y listo, pasta ai burro ó Alfredo original.
Esperamos que te haya gustado esta receta.
Robusta caja de almacenamiento resistente al impacto,objetos afilados,pesos pesados y cambios de temperatura.Ideal para el transporte.Perfecto para los entusiastas del bricolaje y profesionales de la restauración.
-APTO USO ALIMENTARIO
-LIBRE DE BPA y ftalatos
-CERTIFICADOS EN CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE: ISO 9001 – ISO 14001
-Fabricada en Suecia
Robusta caja de almacenamiento resistente al impacto,objetos afilados,pesos pesados y cambios de temperatura.Ideal para el transporte.Perfecto para los entusiastas del bricolaje y profesionales de la restauración.
-APTO USO ALIMENTARIO
-LIBRE DE BPA y ftalatos
-CERTIFICADOS EN CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE: ISO 9001 – ISO 14001
-Fabricada en Suecia
Robusta caja de almacenamiento resistente al impacto,objetos afilados,pesos pesados y cambios de temperatura.Ideal para el transporte.Perfecto para los entusiastas del bricolaje y profesionales de la restauración.
-APTO USO ALIMENTARIO
-LIBRE DE BPA y ftalatos
-CERTIFICADOS EN CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE: ISO 9001 – ISO 14001
-Fabricada en Suecia
Cortadora para embutidos SoApero Goliath. Original. Madera de haya. Cuchilla extra afilada de acero inoxidable, corta embutidos de hasta 10 cm. de diámetro. Bandeja para recoger el producto que cortes. Dispositivo de seguridad que bloquea el brazo de la guillotina. Totalmente manual, fácil de usar y fácil de limpiar.
So Apéro Goliath:
Dimensiones 380 x 220 x 14 mm.
Peso: 1,700
Color madera.
Molinillo de pimienta clásico, fabricado en madera y con el sistema tradicional:rosca superior con eje central a muela de acero templado. Medidas de 10cm hasta 41cm
Soporte profesional para cecina y jamón deshuesado, Estructura metálica lacada con base de polietileno y almohadillas antideslizantes.
Provisto de pinchos regulables para mejor fijación de las piezas a cortar, máximo agarre en mínima superficie, versátil para espacios reducidos,barra,catering,eventos. Fácil Transporte
Chaira oval de diamante 23 cm Fischer
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira oval de diamante 27 cm Fischer
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Redsteel Polish con una dureza excepcional de 70 HRC, es posible afilar todo tipo de cuchillos.
4 varillas en acero inoxidable alimentario para una mejor resistencia a la corrosión (probado en laboratorio).
Recomendado para cualquier método de trabajo gracias a su manejo y su soporte inoxidable.
Chaira 20 cm mango Negro Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira 30 cm mango termogoma Verde Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira 30 cm mango termogoma Rojo Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira 30 cm mango termogoma Negro Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira 30 cm mango termogoma Amarillo Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira 30 cm mango termogoma Azul Fischer.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira Fischer, 180 Girodias, 30 cm. Disponible con mango negro.
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Chaira Fischer, Chaira oval 30 cm mango termogoma Verde
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira Fischer, Chaira oval 30 cm mango termogoma Rojo
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira Fischer, Chaira oval 30 cm mango termogoma Negro
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira Fischer, Chaira oval 30 cm mango termogoma Amarillo
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Chaira Fischer, Chaira oval 30 cm mango termogoma Azul
Ideal para mantener el filo de tus herramientas.
Fischer Bargoin. Fabricado en Francia.
Lengua profesional de goma con mango metálico. 32 cm
Práctica para todo tipo de condiciones.
Espátula de goma con mango metálico. 25 cm.
Mantel individual antideslizante
libre de Bisphenol A, sin ftalato
Apto para lavavajillas
Color: naranja
Vaso diseño Eco, Azul 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Vaso diseño Eco, Transparente 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Vaso diseño Eco, Grosella 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Vaso diseño Eco, Naranja 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Vaso diseño Eco, Amarillo 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Vaso diseño Eco, Verde 20 cl. – Vidrio de diseño ecológico
libre Bisfenol A
Disponible en 6 colores: transparente, azul, grosella negra, naranja, amarillo, verde
Fabricado en Francia
Cuchara ergo 3D, cuchara especial de silicona
Material: silicona
Disponible en 3 colores: azul, frambuesa, gris
Se adapta perfectamente a cualquier tipo de morfología
Fabricado en Francia
Cuchara ergo 3D, cuchara especial de silicona
Material: silicona
Disponible en 3 colores: azul, frambuesa, gris
Se adapta perfectamente a cualquier tipo de morfología
Fabricado en Francia
Cuchara ergo 3D, cuchara especial de silicona
Material: silicona
Disponible en 3 colores: azul, frambuesa, gris
Se adapta perfectamente a cualquier tipo de morfología
Fabricado en Francia
Colector de residuos SK110
Material: polietileno. Pasadores y varillas de acero inoxidable
Para bolsa de 110 litros
Altura: 750 mm – Longitud: 510 mm – Profundidad: 520 mm
Peso 15 kg
Ruedas ø 125 mm
Tapa y pedal disponibles en 4 colores: azul, amarillo, verde, frambuesa
Plato antideslizante 23,5 cm
Ángulos de bloqueo para cuchara y tenedor.
No se desliza sobre la mesa.
Alta estabilidad gracias a sus 4 pies.
Pendiente especial para deslizar la comida a la parte más profunda.
Plato antideslizante 23,5 cm
Ángulos de bloqueo para cuchara y tenedor.
No se desliza sobre la mesa.
Alta estabilidad gracias a sus 4 pies.
Pendiente especial para deslizar la comida a la parte más profunda.
Platos 20 cm con borde alto. Superficie granulada antiarañazos.
Sin bisfenol A, libre de ftalatos.
Disponible en 6 colores: azul, amarillo, verde, blanco, naranja, violeta.
Platos 20 cm con borde alto. Superficie granulada antiarañazos.
Sin bisfenol A, libre de ftalatos.
Disponible en 6 colores: azul, amarillo, verde, blanco, naranja, violeta.
Platos 20 cm con borde alto. Superficie granulada antiarañazos.
Sin bisfenol A, libre de ftalatos.
Disponible en 6 colores: azul, amarillo, verde, blanco, naranja, violeta.
Platos 20 cm con borde alto. Superficie granulada antiarañazos.
Sin bisfenol A, libre de ftalatos.
Disponible en 6 colores: azul, amarillo, verde, blanco, naranja, violeta.
Vasos irrompibles de 16 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 16 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 16 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 20 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 20 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 16 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 20 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 20 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Vasos irrompibles de 20 cl. pequeño para un fácil agarre y evitar el riesgo de lesiones.
Plato antideslizante, con 3 compartimentos para separar tipos de comida. Libre de Bisfenol
Saint Romain.
Fabricado en Francia.
Vaso de cristal nasal de 16 cl especialmente diseñado para facilitar la hidratación, para que no tengas que mover el cuello.
Libre de Bisfenol
Fabricado en Francia.
Set de 4 cajas de conservación de propileno
No desperdicies comida.
4 formas / tamaños: ajo, cebolla, limón y tomate
Material: polipropileno
Apto para lavavajillas
Jabón quita olores acero inoxidable con punta para limpiar las uñas.
Con el jabón Deos® te quitas el olor a ajo, cebolla, pescado …
Acero resistente
0% parabenos, 0% conservantes
Pestaña para limpiar las uñas
Soporte flexible antideslizante
Fabricado en Francia
SWIZZZ PROZZZ Picadora manual de frutas y verduras
Ahorra tiempo a la hora de picar frutas y verduras con la potente y práctica picadorra manual Swizzz Prozzz
Muy Fácil de usar, pica rápidamente las verduras, frutas ó hielo. Dispone de dos cuchillas de acero muy afiladas. Con base antideslizante.
Con sus accesorios también puedes centrifugar, escurrir ó mezclar alimentos.
Soporta 250 ° C
Lavar la parte de silicona en el lavavajillas y en lavadora el forro de algodón.
Impermeable y ambidiestro.
Soporta 250 ° C
Lavar la parte de silicona en el lavavajillas y en lavadora el forro de algodón.
Impermeable y ambidiestro.
Soporta 250 ° C
Lavar la parte de silicona en el lavavajillas y en lavadora el forro de algodón.
Impermeable y ambidiestro.
Soporta 250 ° C
Lavar la parte de silicona en el lavavajillas y en lavadora el forro de algodón.
Impermeable y ambidiestro.
Máxima seguridad, resistente a altas temperaturas +300º. Ranuras antideslizantes. Impermeable, protege contra los líquidos en ebullición. Silicona resistente.
Guante Anticorte Mastrad
Cortar de manera segura! Ideal protección para trabajar con mandolina, cuchillo, cortadora.
Apto para lavavajillas – Cumple con EN388: 2016 454XE
Papillote minuto, XL negro, capacidad de 2 litros. Mastrad
Papillote de silicona antiadherente, mangos rígidos.
Para congelar (hasta -40 °) y hornear (hasta 220 °)
Longitud 260 mm, Ancho 315 mm, Altura 75 mm
Apto para Horno y microondas
Papillote minuto, 1 L verde. Mastrad
Papillote de silicona antiadherente, mangos rígidos.
Para congelar (hasta -40 °) y hornear (hasta 220 °)
Tamaño 23 cm x 23 cm
Apto para Horno y microondas
Capacidad: 1L / raciones para 2 personas
Inserciones de silicona y nylon premium
Soporta temperaturas extremas: -40 ° C / + 220 ° C
Horno microondas o horno
Agarres rígidos
Flexible y antiadherente
Bandeja de silicona
Lavando a esponja o lavavajillas.
Lengua profesional extra grande Linden de 38 cm con mango metálico.
Práctica para todo tipo de condiciones.
Medidas 38 x 10 x 14 cm
Marca Linden
O'PLANCHA. Plancha – Horno – Parrilla.
Diseño único, patentado, sin borde que evita la perdida de calor.
Míni horno. Recuperación de líquidos. Triple termodifusor. Acero inox 18/10. Aluminio.
Parrilla para asar. Termómetro integrado. Todo tipo de fuegos, horno tradicional y parrilla de barbacoa.
Pack con el soplete pequeño para azúcar y una recarga de gas de 90 ml.
Contiene
1 soplete pequeño de cocina Mastrad con llama ajustable y soporte extraíble con seguridad para niños, capacidad: 13 ml, autonomía: hasta 1 hora
1 recarga universal de gas butano para encendedores de 90 ml (7 recambios aproximadamente).
Molde de 12 mini Cakes, Silicona. Mastrad – antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde de 9 Madalenas, Silicona Gris Mastrad – antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde de 8 Cannelés, Silicona Gris, Mastrad- antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde de 6 Muffins, Silicona Mastrad- antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde 9 Mini Mufins silicona, – antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde para Brioche, en silicona – antiadherente – fácil liberación
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
El famoso molde kouglof de Alsacia en silicona. Antiadherente, fácil desmolde.
Los moldes de Mastrad tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde de tarta, en silicona, 28 cm. Antiadherente, fácil desmolde.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Un molde de metal antiadherente (sin PFOA) con 10 cavidades.
Cajas para guardar las barritas que prepares, Las cajas vienen con una pestaña especial para desmoldar.
Dos cajas de transporte diseñadas para contener 2 barras de cereal cada una.
Libro de recetas con ideas para realizar infinidad de barritas.
Lavable con una esponja o en el lavaplatos.
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
100% silicona premium.
Mangos rígidos con inserción de nylon (patente exclusiva)
Moldes flexibles apilables para un fácil almacenamiento.
Dimensiones de molde: Pequeño: 88 mm de diámetro / 49 mm de alto, Mediano: 150 mm de diámetro / 50,5 mm de alto, Grande: 200 mm de diámetro / 52 mm de altura.
Molde de silicona rectangular 33 x 12 x 7 cm.
Flexible y antiadherente para una fácil liberación, nuestros moldes tienen mangos rígidos para un manejo fácil y seguro.
Perfectos para horno, microondas o baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde cuadrado de silicona de 23 cm.
Flexible y antiadherente, mangos rígidos para un fácil manejo.
Perfectos en el horno, el microondas o el baño maría.
Medidas: 23 x 23 cm.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
Molde de silicona, redondo, Diámetro 26 cm. – Altura 5 cm.
Flexible y antiadherente, mangos rígidos para un fácil manejo.
Perfectos en el horno, el microondas o el baño maría.
Silicona 100% premium
Mangos rígidos: inserción de nylon / patente exclusiva
Soporta temperaturas extremas (+ 220 ° C / -40 ° C)
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas
El Stendipasta, extiende pasta es práctico , sólido y resuelve cualquier problema de espacio.
Permite extender más de 1 kg de masa. Hecha en madera de haya evaporada.
Presentación en Caja:
dimensiones: 36,5 x 32,5 x 35,5 cm
peso: 8,575 kg
Imperia. Hecha en Italia.
Desde 1932, los fabricantes de máquinas para pasta.
Batidor Express, silicona, negro. Flexible
Con el batidor express de Mastrad podrás batir sin cansarte en cualquier recipiente gracias a la flexibilidad de sus varillas.
Mastrad pinzas de inox 28 cm. Mastrad – Pinzas de acero inoxidable.
Práctica y manejable
Abre y cierra con una simple presión y una sola mano.
Pinza de precisión para pequeños alimentos.
Cuenta con una práctica base para apoyar en la mesa de trabajo.
Base extraíble que permite una limpieza más fácil.
Acabado mate.
Hecho en Francia
Motor para la maquina de pasta imperia pastafacile, con este motor podras hacer pasta fresca sin esfuerzo alguno.
El práctico motor que vuelve eléctrica y automática a cualquier máquina manual para la pasta.
Imperia PastaFacile, montado por acoplamiento en la máquina manual para pasta vuelve más rápida la labor.
Permite también obtener una hoja homogénea, gracias a la constante velocidad de los rodillos.
Con el cuchillo O'knife®, una verdadera innovación de Novac, la apertura de las ostras es finalmente accesible para todos.
Gracias a su sistema de percusión mecánica, la ostra se abre sin esfuerzo con una calidad irreprochable.
Pistola Sparabiscotti de Imperia, Ideal para pastelería.
14 Boquillas con diferentes formas 4 picos. Jeringas para decoraciones.
Sparabiscotti Cookies
No apto para lavavajillas.
Presentación en caja de cartón
dimensiones: 40 x 34 x 30 cm
Permite sacar corchos sin esfuerzo en dos pasos, sin romperlos o dañarlos.
El sacacorchos mas utilizado por los profesionales de la restauración.
La palanca doble de sacacorchos de Pulltap ha revolucionado el descorche del vino.
El Sacacorchos mas robusto del mercado.
Set de 5 escanciadores. Fabricado 100 x 100 en poliamida, con certificado de uso alimentario ISO 9001-2008.
Escanciador universal, original, para sidra y txacoli
La empresa I.F.A. cuenta con la patente original del creador de este popular dispositivo.
Set de 3 escanciadores. Fabricado 100 x 100 en poliamida, con certificado de uso alimentario ISO 9001-2008.
Escanciador universal, original, para sidra y txacoli
La empresa I.F.A. cuenta con la patente original del creador de este popular dispositivo.
Fabricado 100 x 100 en poliamida, con certificado de uso alimentario ISO 9001-2008.
Escanciador universal, para sidra y txacoli
La empresa I.F.A. cuenta con la patente original del creador de este popular dispositivo.
Juego de 2 Tapones para la bomba de vacío manual – Vin Bouquet.
La Bomba de Vacío manual – Vin Bouquet extrae el aire de la botella y favorece la conservación del vino.
La Bomba de Vacío manual – Vin Bouquet extrae el aire de la botella y favorece la conservación del vino.
La Bomba de Vacío viene con dos tapones para botellas. Agarradera ergonómica que facilita su manipulación.
Fabricada en Acero Inoxidable.
Colores: Negro y Plata
Medidas: 25 x 9 x 5 cm
El original y útil mini decantador de vino de Vin Bouquet favorece la aireación del vino desde que abres la botella.
Fabricado en cristal, con pico de goma para encajar la botella.
Ideal para disfrutar del vino.
Para cortar las cascaras de codorniz sin problemas y con facilidad.
Tijera corta cáscaras de Acero inoxidable con mango de plástico.
Sacacorchos de láminas gitano. Sacacorchos metálico y con funda.
No deteriora ni perfora en corcho.
Fabricado 100 x 100 en poliamida, con certificado de uso alimentario ISO 9001-2008.
Escanciador universal, para sidra y txacoli
La empresa I.F.A. cuenta con la patente original del creador de este popular dispositivo.
La red que se utiliza tradicionalmente para cocer garbanzos en el cocido. Vale para todo tipo de legumbres, pescados, carnes.
Hecha en nylon, valida para toda clase de ollas incluidas las ollas a presión.
Apto para lavavajillas.
Con certificado de uso alimentario.
La red que se utiliza tradicionalmente para cocer garbanzos en el cocido. Vale para todo tipo de legumbres, pescados, carnes.
Hecha en nylon, valida para toda clase de ollas incluidas las ollas a presión.
Apto para lavavajillas.
Con certificado de uso alimentario.
La red que se utiliza tradicionalmente para cocer garbanzos en el cocido. Vale para todo tipo de legumbres, pescados, carnes.
Hecha en nylon, valida para toda clase de ollas incluidas las ollas a presión.
Capacidad 5 Kg.
Apto para lavavajillas.
Con certificado de uso alimentario.
Utensilio sencillo y muy práctico para la cocina.
Corta rápidamente judías en juliana, en tiras regulares. Tiene una cuchilla en un extremo para cortar los extremos de las judías.
Máquina para preparar croquetas de forma manual y rápida, Tiene tres salidas para la masa, con bandeja con medidas para cortar croquetas homenajeas. Las bandejas tienen ruedas, Fabricada en poliestireno. Medidas: 28 cm Alto, 15 cm Ancho, 28 cm Largo
Modo de empleo: Prepara tu masa preferida, ponla en el hueco de la máquina y presiona el mango. Ajusta la bandeja medidora con ruedas para cortar las croquetas a la medida que quieras. Conseguirás 3 cilindros de masa para cortar tus croquetas.
Olla Superalta de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla Superalta de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla Superalta de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla Superalta de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Cazo alto sin tapa y fondo encapsulado en acero inoxidable 18/10 semi profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, asas sólidas, apta para todos los fuegos.
Recomendación: pensadas para todos los públicos, tanto profesionales como no profesionales.
Cazo alto sin tapa y fondo encapsulado en acero inoxidable 18/10 semi profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, asas sólidas, apta para todos los fuegos.
Recomendación: pensadas para todos los públicos, tanto profesionales como no profesionales.
Tartera de 32 cm, con tapa y fondo encapsulado en acero inoxidable 18/10 semi profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, asas sólidas, apta para todos los fuegos.
Recomendación: pensadas para todos los públicos, tanto profesionales como no profesionales.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Tartera de 28 cm, con tapa y fondo encapsulado en acero inoxidable 18/10 semi profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, asas sólidas, apta para todos los fuegos.
Recomendación: pensadas para todos los públicos, tanto profesionales como no profesionales.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 32 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 30 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 28 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 26 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 24 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 22 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 20 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 18 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Olla 16 Expert de la batería de cocina Expert, en acero inoxidable 18/10. Semi Profesional, con terminación brillo y franja decorativa, robusta, con fondo difusor y asas solidas. Apta para todos los fuegos.
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual.
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Cacerola Expert con tapa
Fondo encapsulado.
Acero inoxidable 18/10.
Presentación en estuche individual
Sartén Inoxtone 18 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 18 Ø (cm)
4,4 H (cm)
0,8 L
Sartén Inoxtone 32 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 32 Ø (cm)
5 H (cm)
3 L
Sartén Inoxtone 28 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 28 Ø (cm)
5 H (cm)
2,25 L
Sartén Inoxtone 26 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 26 Ø (cm)
5 H (cm)
2 L
Sartén Inoxtone 24 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 24 Ø (cm)
5 H (cm)
1,75 L
Sartén Inoxtone 22 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 22 Ø (cm)
5 H (cm)
1,3 L
Sartén Inoxtone 20 Ø (cm) con fondo encapsulado y recubrimiento antiadherente Quantum 4 capas de máxima durabilidad, libre de PFOA. Asa reforazada a partir de 32 cm de diámetro.
Recomendación: especialmente pensada para uso doméstico y profesional.
Apto para lavavajillas.
Fondo encapsulado.
Recubrimiento antiadherente.
Acero inoxidable 18%.
Presentación con corbata.
Diámetro: 20 Ø (cm)
5 H (cm)
1 L
Batería de cocina de 7 piezas. Transportable y transformable. Bolsa de transporte incluida. Acero Inoxidable de la mejor calidad, Fondo difusor. Mango desmontable.
Para disfrutar tanto en el exterior como en el interior. Peso: 3 kg.
Plato antideslizante 23,5 cm
Ángulos de bloqueo para cuchara y tenedor.
No se desliza sobre la mesa.
Alta estabilidad gracias a sus 4 pies.
Pendiente especial para deslizar la comida a la parte más profunda.
Cuchara para guisar “Silicone”, 28 cm
• núcleo de hierro estable revestido de de silicona
• protege la superficie de ollas y sartenes
• muy higiénica
Marca Westmark
Clásicas cestas “de toda la vida” con los beneficios del material sintético de alta tecnología.
Cestas de uso alimentario, muy higiénicas y resistente al agua y UV. Lavar en lavavajillas.
Garantía: 1 año.
Medidas: ø 18 x 10 cm.
Clásicas cestas “de toda la vida” con los beneficios del material sintético de alta tecnología.
Cestas de uso alimentario, muy higiénicas y resistente al agua y UV. Lavar en lavavajillas.
Garantía: 1 año.
El afilador de cuchillos Tormek T2 está diseñado para cocinas profesionales, con un flujo de trabajo eficiente y un afilado efectivo. La rueda de diamante optimizada para afilar cuchillos combinada con una guía de ángulo ajustable facilita el afilado de calidad profesional.
Afilado rápido y fácil con la guía de ángulo.
Afilado en seco a baja velocidad.
Garantía de calidad de Tormek.
Cortador en espiral Triolo
Con 3 cuchillas
Corta en espiral, en juliana fina y gruesa.
Ideal para trabajar con calabacines, zanahorias, pepinos, etc.
Con empujador.
Pasador de tomates y exprimidor,
• para tomates, fresas, kiwis, albaricoques, melocotones,cerezas, etc.
• por preparar frescas salsas para pasta, sopas, alimentos para bebés etc,
Con el molinillo de frutos secos “Westmark” tardaremos un minuto en dejar todo tipo de frutos secos completamente molidos.
¡No tendremos que estar pelando y abriendo nueces nunca más!. Sin ningún esfuerzo, con este pequeño aparato controlamos en todo momento el resultado que queremos conseguir: corte, picado fino, o prácticamente en polvo.
Cocedor de patatas chips + Mandolina Mastrad
Placa antiadherente de silicona. Cocinar sin grasa.
Cocinar 3-5 minutos
Sólo microondas
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas.
Mandolina multiusos con 8 funciones.
Juego de 3 y 5 hojas de acero inoxidable, grosor de corte ajustable de 3 mm a 7 mm.
Fácil de de manejar, protección para empujar con botón, sistema de bloqueo para la comodidad y seguridad óptima.
Instrucciones incluidas.
Apto para lavavajillas.
Soplete ideal para caramelizar una crème brûlée, quitar la piel de un pimiento. Gire la válvula para liberar el gas, presione su botón rojo para encender la llama continuamente y ajústela con la perilla. 60 minutos de autonomía.
Silicona premium
Ambidextro
Diseñado en un bloque
Soporta temperaturas extremas de 300 ° C
Lavado con esponja o lavado con lavavajillas.
Perfecta para mezclar, recubrir y raspar, espátula resistente al calo